Омега 3 - Як жирні кислоти впливають на організм?

Кислоти Омега-3 і Омега-6 – це ненасичені жирні кислоти, необхідні для здоров’я людини. Людський організм не може їх виробляти самостійно, тому необхідно вживати кислоти Омега з їжею. Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти відіграють ключову роль у належному функціонуванні мозку та процесі росту та диференціювання клітин.

Зміст

Омега-3 жирні кислоти можна розділити на три групи:
Яку дію мають омега-3 жирні кислоти?
Омега-3 кислота благотворно впливає на кровоносну систему:
Було показано, що дефіцит омега-3 жирних кислот пов’язаний із такими захворюваннями:
Симптоми, які супроводжують дефіцит омега-3 в організмі, включають:
Основними природними джерелами Омега-3 жирних кислот є:

Омега-3 жирні кислоти можна розділити на три групи:

α-ліпоєва кислота – ALA (α-ліноленова кислота) – містить, серед іншого, в лляній олії, соєвій олії, олії волоського горіха,
ейкозапентаєнова кислота – EPA (Eicosapentaenoic acid),
декозакексаєнові кислоти – DHA (Decosakexaenoic acid).

Яку дію мають омега-3 жирні кислоти?

Омега-3 жирні кислоти є важливим елементом правильно збалансованого та різноманітного харчування. У багатьох дослідженнях вони показали протиракову та протизапальну дію.
Вони підтримують роботу серця і кровоносної системи.

Омега-3 кислота благотворно впливає на кровоносну систему:

– антиаритмічний ефект – особливе значення має зниження схильності до шлуночкових аритмій (фібриляції шлуночків), що знижує ризик раптової серцевої смерті на 45%;
– антигіпертензивний ефект за рахунок зниження периферичного судинного опору;
– покращення функції ендотеліальних клітин кровоносних судин (ендотелію);
– пригнічення агрегації тромбоцитів і зниження в’язкості крові – зниження ризику тромбоемболічних ускладнень;
– зниження рівня тригліцеридів;
– протизапальний ефект;

Ненасичені жирні кислоти, особливо омега-3 поліненасичені жирні кислоти, мають антиатеросклеротичну та кардіопротекторну дію.

Омега 3 жирні кислоти – ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA) необхідні для життя людини – вони є основним компонентом фосфоліпідів клітинних мембран, вони складають близько 36% жирних кислот мозку, сітківки і сперми.

Вони необхідні для правильного функціонування мозку та центральної нервової системи.Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, яких особливо багато в морській рибі, можуть мати лікувальний ефект при різних неврологічних захворюваннях. Довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти відіграють важливу роль як структурні компоненти фосфоліпідів у мембранах клітин головного мозку та беруть участь у регуляції нервової системи шляхом модифікації трансмітерної системи та регуляції функцій мембранних рецепторів.
Вони є попередниками деяких гормонів, що відповідають за важливі процеси, що відбуваються в нашому організміВони впливають на згортання крові, бронхоконстрикцію, диференціювання клітин, вазомоторні реакції та реакції імунної системи. Крім того, завдяки участі в побудові серотоніну (гормону щастя) вони мають антидепресивну дію. Їх низький рівень, крім перерахованих вище депресивних станів, може викликати емоційні розлади.
Вони благотворно впливають на шкіру, волосся і нігті.Омега кислоти відіграють ключову роль у фізіології шкіри. Дефіцит цих сполук призводить до лущення і потовщення епідермісу і посилення дифузії води з нього. Зменшення вмісту лінолевої кислоти у волосяному фолікулі сприяє утворенню комедонов і є однією з причин вульгарних вугрів.
Омега-3 кислота благотворно впливає на шкіру:
– допомагає в боротьбі з атопічним дерматитом, псоріазом і акне;
– лікування пролежнів, виразок і фурункулів;
– прискорення регенерації епідермісу і дерми;
– допомога в лікуванні для запобігання випаданню волосся;
– моделювання росту здорового волосся;
– прискорення швидкості загоєння опіків;
– зміцнення нігтів і захист їх від розшарування і ламкості.
Вони допомагають зняти запалення суглобів і хребта.Омега-3 кислоти сприяють засвоєнню кальцію в кістковій тканині, збільшуючи міцність кісток. Вони захищають від артриту та знімають біль і скутість, пов’язані з ревматичними захворюваннями.
Омега-3 кислота благотворно впливає на кісткову систему шляхом:
– полегшення симптомів остеоартриту, ревматоїдного артриту та інших захворювань суглобів і кісток;
– сприяння усуненню хронічного запалення;
– підвищення ефективності протизапальних засобів;
– зменшення кісткової резорбції (втрати кісткової маси), підтримка профілактики та лікування остеопорозу. Дослідження показали, що надлишок Омега 6 жирних кислот по відношенню до Омега 3 є причиною посиленого моделювання резорбції кісток.
Вони підтримують втрату вагиОмега-3 і омега-6 кислоти не накопичуються в жирових клітинах. Крім того, підтримуючи роботу мозку, вони сприяють його відповідній реакції на гормон, що виробляється жировою тканиною – лептин. Цей гормон знижує апетит і регулює рівень глюкози в крові. Рівень лептину в організмі людини пропорційний кількості жирової тканини. Його занадто багато у людей із зайвою вагою та ожирінням. Це, у свою чергу, призводить до того, що мозок більше не реагує на сприятливий вплив лептину, викликаючи розлади апетиту. Збагачення раціону кислотами омега-3 і омега-6 регулює цей процес, полегшуючи спалювання жирової тканини.
Вони підвищують опірність організму різним видам бактерій і вірусів.Під час хвороби вони зміцнюють захисні механізми організму. Однак після хвороби вони підтримують регенеративні процеси. Крім того, вони запобігають раку, астмі та різним видам алергії.

Було показано, що дефіцит омега-3 жирних кислот пов’язаний із такими захворюваннями:

ендокринна (порушена регуляція гормональної системи)
обмін речовин (цукровий діабет, ожиріння)
нервова система (депресія, гіперактивність – синдром СДУГ, розлади пам’яті, хвороба Альцгеймера, дислексія)
рак
дерматологічні (екзема, тріщини шкіри – наприклад, на п’ятах),
імунна система (алергія, запалення)
травна система (порушення травлення – регулюється простагландинами).
кровоносна система (атеросклероз)